સ્વસ્થ ખાવાના પ્રયાસમાં, રસોઈની વાત આવે ત્યારે આપણને કોઈ પણ વિચારો ખૂટી પડે છે તે સામાન્ય છે. આ કારણોસર, અમે એક સ્વાદિષ્ટ પ્રસ્તાવ મૂકીએ છીએ ક્વિનોઆ, બ્રોકોલી અને સ્મોક્ડ સૅલ્મોન બર્ગર. Este platillo no solo es consistente y nutritivo, sino que también es una opción inteligente que puedes disfrutar sin remordimientos. Con esta receta, podrás añadir un giro saludable a tus cenas, disfrutando de ingredientes que aportan riqueza nutricional y sabor. Si estás interesado, puedes explorar otras વેજી બર્ગર રેસિપિ para variar tus comidas.
ક્વિનોઆ, બ્રોકોલી અને સૅલ્મોનના ફાયદા
ક્વિનોઆ તાજેતરના વર્ષોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે, જેને "સુપરફૂડ" આ સ્યુડોસેરિયલ તક આપે છે ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી, આવશ્યક એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ હોવા ઉપરાંત, જે શરીરના શ્રેષ્ઠ કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ક્વિનોઆ ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે, અને તેમાં નીચા ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા, જેનો અર્થ છે કે તે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તે સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકો માટે એક સંપૂર્ણ ખોરાક છે, કારણ કે તે કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત છે. તમે અમારા વિભાગમાં આ વિકલ્પ વિશે વધુ શોધી શકો છો. cómo comer quinoa.
બીજી તરફ, બ્રોકોલી તે તમારા આહારમાં શામેલ કરી શકાય તેવી સૌથી પૌષ્ટિક અને બહુમુખી શાકભાજીઓમાંની એક છે. આ ક્રુસિફેરસ શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જેમાં શામેલ છે પ્રોટીન અને ફાઇબર, હોવા ઉપરાંત ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત. તે સારી માત્રામાં પ્રદાન કરે છે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, જે કોષોના નુકસાન સામે લડવામાં મદદ કરે છે, અને એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે બ્રોકોલીનું નિયમિત સેવન મદદ કરી શકે છે વિવિધ પ્રકારના કેન્સરને અટકાવે છે, સ્તન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સહિત. હકીકતમાં, બાયોએક્ટિવ સંયોજનોમાં તેની સમૃદ્ધિ તેને ક્રોનિક રોગો સામેની લડાઈમાં સાથી બનાવે છે. જો તમને રસ હોય, તો અમારામાં બ્રોકોલીના ઉપયોગ વિશે વધુ માહિતી છે વેજી બર્ગર રેસિપિ.
El સ salલ્મોન પીવામાંદરમિયાન, એક ઉત્તમ પ્રોટીન વિકલ્પ છે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ ભરપૂર પણ છે આવશ્યક પોષક તત્વો. તે સમૃદ્ધ છે વિટામિન B3 અને D, જે અનુક્રમે હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે અને હાડકાં અને ત્વચાને મજબૂત બનાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, સૅલ્મોન ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સ્ત્રોત છે, જે મગજના કાર્ય અને આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે તેમજ શરીરમાં બળતરાના સ્તરને ઘટાડવા માટે જરૂરી છે. તમે અમારા વિભાગમાં આ માછલી વિશે વધુ જાણી શકો છો. સ Salલ્મોન બર્ગર.
ક્વિનોઆ, બ્રોકોલી અને સ્મોક્ડ સૅલ્મોન બર્ગર રેસીપી
હવે જ્યારે આપણે દરેક ઘટકના ફાયદા જાણીએ છીએ, તો રસોડામાં જઈને તેને તૈયાર કરવાનો સમય આવી ગયો છે. નીચે, અમે સંપૂર્ણ રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ જેથી તમે ઘરે આ સ્વાદિષ્ટ બર્ગરનો આનંદ માણી શકો.
ઘટકો:
- 400 ગ્રામ સmonલ્મન (માછીમારા પાસેથી કહો કે તે તમને કમરમાં ચોખ્ખું, ચામડી કે હાડકા વગરનું આપે)
- 1/2 કપ ક્વિનોઆ બાફેલી
- 1 ઇંડા
- 1 મુઠ્ઠીભર બદામ: અખરોટ, કાજુ, બદામ, અથવા બધા એક જ પ્રકારના
- ૧ મીઠાઈ ચમચી સોયા સોસ
- તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 મુઠ્ઠીભર
- 1/2 ચાઇવ્સ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને મરી ચાખવું
- તાજી અથવા અથાણાંવાળી લાલ ડુંગળી
- હેમબર્ગર બ્રેડ
- 4 ચમચી મેયોનેઝ
- ટેબાસ્કોના થોડા ટીપાં (વૈકલ્પિક, સ્વાદ મુજબ)
- તલ
સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી તૈયારી:
- ધોવાથી શરૂઆત કરો ક્વિનોઆ પાણી સ્વચ્છ અને ફીણ-મુક્ત ન થાય ત્યાં સુધી નળ નીચે રાખો. પછી, એક તપેલીમાં, 2 કપ પાણી ઉકાળો. એક ચમચી મીઠું અને ક્વિનોઆ ઉમેરો, તેને મધ્યમ તાપ પર બધું પાણી શોષાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો, જેમાં લગભગ 15 મિનિટનો સમય લાગશે. એકવાર રાંધાઈ જાય પછી, તાપ પરથી ઉતારી લો અને ઠંડુ થવા દો.
- દરમિયાન, કાપો ડુંગળી ચોરસમાં. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડું ઓલિવ તેલ ગરમ કરો, તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ચપટી મીઠું નાખીને મધ્યમ-ધીમા તાપ પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી સાંતળો. બુકિંગ.
- કાપો સ salલ્મોન en trocitos pequeños. Puedes usar un robot de cocina para picarlo, pero asegúrate de que no se convierta en pasta. Si deseas conocer otras સ્વસ્થ બર્ગર, ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.
- મુઠ્ઠીભર પાંદડા કાપો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તમે પસંદ કરેલા બદામ.
- એક મોટા બાઉલમાં, સમારેલા સૅલ્મોન, એક ઈંડું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બદામ, થોડી સોયા સોસ અને મરી મિક્સ કરો. બધી સામગ્રી એકરૂપ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો.
- મિશ્રણમાં બાફેલા ક્વિનોઆ ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો. હવે, સ્વચ્છ હાથથી, બર્ગર બનાવો. જો મિશ્રણ ખૂબ ભીનું હોય, તો તમે થોડું વધુ ક્વિનોઆ ઉમેરી શકો છો; જો તે ખૂબ સૂકું હોય, તો બીજું ઈંડું ઉમેરો.
- ચટણી બનાવવા માટે, ફક્ત 4 ચમચી મેયોનેઝ, ટાબાસ્કોના થોડા ટીપાં (તમારા સ્વાદ મુજબ), એક ચમચી સોયા સોસ મિક્સ કરો અને હલાવો. ખાસ સ્વાદ માટે થોડા તલ ઉમેરો.
- છેલ્લે, મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર એક ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને બર્ગરને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- પીરસવા માટે, બર્ગરને બર્ગર બન પર મૂકો, થોડી ચટણી, થોડા લેટીસના પાન, બર્ગર, થોડી સાંતળેલી ડુંગળી અને સ્વાદ મુજબ વધુ ચટણી ઉમેરો. તમે અથાણાંવાળા અથવા તાજા લાલ ડુંગળીથી સજાવટ કરી શકો છો.
વધારાની ટીપ્સ
આ બર્ગરને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો આખી રોટલી o લેટીસ બ્રેડ પરંપરાગત બ્રેડને બદલે. તમે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી. પાલક, ઘંટડી મરચાં, અથવા તો એવોકાડો ઉમેરવાથી તમારા બર્ગર વધુ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે. જો તમે સ્વસ્થ વિકલ્પો વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો તમે ના પૃષ્ઠની મુલાકાત લઈ શકો છો મેકડોનાલ્ડ્સની કેલરી. Si además de esta receta deseas conocer otras વેજિ બર્ગર, tienes diversas alternativas.
જો તમે ઓવનનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે આ બર્ગરને બેક કરી શકો છો. તેમને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને 180°C પર 20 મિનિટ માટે રાંધો, તેમને અડધા રસ્તે ફેરવીને એકસરખી રસોઈ કરો.
સ્વાદના વધારાના સ્પર્શ માટે, મેરીનેટ કરવાનું વિચારો સ salલ્મોન રાંધતા પહેલા થોડી સોયા સોસ અને આદુમાં. આ તેને સ્વાદ આપશે. ઉમામી, જે બર્ગરમાં રહેલી બધી સામગ્રીને સુંદર રીતે પૂરક બનાવે છે.
આ બર્ગર માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ નથી, પણ સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહારનો આનંદ માણવા માટેનું આમંત્રણ પણ છે. અમે તમને આ રેસીપી ઘરે અજમાવવા અને તમારા મનપસંદ ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ જેથી તે વધુ અનોખી બને. ક્વિનોઆ, બ્રોકોલી અને સૅલ્મોનનું મિશ્રણ તમને માત્ર સ્વાદિષ્ટ વાનગી જ નહીં, પણ પોષક તત્વો પણ આપશે જે તમારા શરીરને ગમશે.
