પછી ભલે તે ગરમ હોય કે ઠંડી, આઈસ્ક્રીમ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. જો કે, તેમના ઘણી બધી સરળ ખાંડ ફિટ જીવનશૈલી જીવવાની વાત આવે ત્યારે તેને બિનઆરોગ્યપ્રદ પસંદગી બનાવે છે. મુદ્દો એ છે: જો સમસ્યા ખાંડની છે, તો ચાલો તેમાંથી છૂટકારો મેળવીએ!
ખાંડ વિના સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ બનાવવી શક્ય છે, અને તેના ગુણધર્મોથી ફાયદો થાય છે સ્ટ્રોબેરી, વિટામિન સી અને ઇથી ભરપૂર અને આયર્ન અને કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત. આપણે ભાગ્યે જ કોઈ સ્વાદ ગુમાવીશું અને આપણે કેલરી ઘટાડીશું.
સ્ટ્રોબેરી આપણને શું આપે છે?
સ્ટ્રોબેરી એક અસાધારણ ફળ છે જે ફક્ત તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે જ નહીં પરંતુ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પણ અલગ પડે છે. હોવા ઉપરાંત ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા અન્ય ઘણા ફળો કરતાં ઓછા પ્રમાણમાં, સ્ટ્રોબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે તેમને કોષોના નુકસાન અને અકાળ વૃદ્ધત્વ સામે લડવા માટે આદર્શ બનાવે છે. સાથે વિટામિન્સનું મહત્વનું યોગદાન અને એ માં રચાયેલ છે પાણી દ્વારા 85%આ ફળ ફાઇબરથી પણ ભરપૂર છે, જે આપણા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને આપણને ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.
સ્ટ્રોબેરીમાં રહેલા સૌથી નોંધપાત્ર પોષક તત્વોમાં આનો સમાવેશ થાય છે:
- વિટિમાના સી: રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી.
- વિટામિન ઇ: એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ જે શરીરના કોષોનું રક્ષણ કરે છે.
- Hierro: લાલ રક્તકણોના નિર્માણ અને ઓક્સિજનના પરિવહન માટે મહત્વપૂર્ણ.
- કેલ્સિઓ: મજબૂત હાડકાં અને દાંત જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ.
Por lo tanto, incluir fresas en nuestra alimentación, y especialmente en la forma de helado, nos brinda no solo un postre delicioso, sino también nutritivo. Además, puedes aprender más sobre los સ્ટ્રોબેરી ના ફાયદા para incorporarlas en tu dieta.
ખાંડ વગરનો સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો?
માટે રેસીપી ખાંડ વગરની સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ તે તૈયાર કરવામાં અતિ સરળ અને ઝડપી છે. નીચે, અમે તમને આ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ મીઠાઈનો આનંદ માણવા માટે જરૂરી પગલાં અને ઘટકો બતાવીએ છીએ.
ઘટકો
- 300 ગ્રામ તાજી અથવા સ્થિર સ્ટ્રોબેરી.
- ૧ કપ કુદરતી ગ્રીક દહીં (જો પસંદ હોય તો લેક્ટોઝ-મુક્ત હોઈ શકે છે).
- સ્વાદ પ્રમાણે સ્વીટનર (સુક્રાલોઝ, સ્ટીવિયા, અથવા તમારી પસંદગીનું બીજું કોઈ હોઈ શકે છે).
સૂચનાઓ
- સ્ટ્રોબેરી ધોઈને તૈયાર કરો: જો તમે તાજી સ્ટ્રોબેરી વાપરતા હો, તો તેને સારી રીતે ધોઈ લો, તેના ડાળીઓ કાઢી નાખો અને તેને અડધા કે ચાર ભાગમાં કાપી લો. જો તે થીજી ગયા હોય, તો ખાતરી કરો કે તે સ્વચ્છ છે.
- ભળવું: એક બાઉલમાં, સ્ટ્રોબેરી, ગ્રીક દહીં અને સ્વીટનર મૂકો. ક્રીમી અને સજાતીય મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડ કરો.
- ફ્રીઝ: મિશ્રણને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનરમાં રેડો અને ચુસ્તપણે ઢાંકી દો. તેને ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક ઠંડુ થવા દો. બરફના સ્ફટિકોને બનતા અટકાવવા માટે, પહેલા 30 કલાક માટે દર 2 મિનિટે મિશ્રણને હલાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
- તે સેવા આપે છે: એકવાર આઈસ્ક્રીમ કડક થઈ જાય, પછી કન્ટેનરને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને પીરસતા પહેલા તેને ઓરડાના તાપમાને થોડી મિનિટો માટે રહેવા દો. આઈસ્ક્રીમને ગ્લાસમાં પીરસો અને ઈચ્છો તો તાજા ફુદીનાના પાનથી સજાવો.
Como bonus, si alguna vez estás apurado de tiempo, puedes hacer un helado express de fresa simplemente usando fresas congeladas y yogur. Solo necesitas mezclar ambos en una batidora y ¡listo! En menos de cinco minutos tendrás un delicioso y saludable helado de fresa. Además, puedes conocer más sobre el para incluirlas en tu dieta.
જેઓ તેમના આઈસ્ક્રીમમાં વધુ વિવિધતા શોધી રહ્યા છે, તેમના માટે વૈકલ્પિક વાનગીઓ શોધો જેમ કે કેળા અને દહીં આઈસ્ક્રીમ puede ser una excelente opción. También podrías considerar la receta del helado de sandía sin azúcar para refrescarte en días calurosos. Asimismo, no olvides que hay opciones interesantes de helados fit de marcas કે તમે ધ્યાનમાં લઈ શકો છો.
ખાંડ-મુક્ત સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમના પ્રકારો
સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમની ઘણી જાતો છે જે તમે અજમાવી શકો છો. અહીં કેટલાક વિચારો છે જે તમે સમાવી શકો છો:
- નારિયેળના દૂધ સાથે સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ: ઉષ્ણકટિબંધીય સ્પર્શ માટે મિશ્રણમાં થોડું નારિયેળનું દૂધ ઉમેરો.
- સ્ટ્રોબેરી અને કેળાનો આઈસ્ક્રીમ: વધારાની મીઠી અને ક્રીમી સ્વાદ માટે સ્ટ્રોબેરી અને કેળાને મિક્સ કરો.
- સ્ટ્રોબેરી અને ડાર્ક ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ: વધુ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માટે મીઠા વગરની ડાર્ક ચોકલેટના ટુકડા ઉમેરો.
ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવવાના ફાયદા
ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવવાથી આ મીઠાઈનો આનંદ માણવાના અનુભવમાં વધારો થાય છે તેવા ફાયદાઓની શ્રેણી આવે છે:
- ઘટક નિયંત્રણ: તમારી પોતાની આઈસ્ક્રીમ બનાવીને, તમે જે ઘટકોનો ઉપયોગ કરો છો તેના પર તમારું સંપૂર્ણ નિયંત્રણ હોય છે, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઉમેરેલી ખાંડ ટાળીને.
- પર્સનલિઝાસીન: તમે તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદ અને રચનાને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો, તમારી પસંદગીઓ અનુસાર ઘટકો ઉમેરી અથવા બાકાત રાખી શકો છો.
- બચત: ઘરે બનાવેલો આઈસ્ક્રીમ બનાવવો એ સામાન્ય રીતે નામના બ્રાન્ડના આઈસ્ક્રીમ ખરીદવા કરતાં વધુ આર્થિક હોય છે, ખાસ કરીને જો તમે મોટી બેચ બનાવો છો.
- મનોરંજક અને સર્જનાત્મક: ઘરે રસોઈ બનાવવી એ એક મનોરંજક પ્રવૃત્તિ હોઈ શકે છે, જેનાથી તમે પ્રયોગ કરી શકો છો અને પરિવાર અથવા મિત્રો સાથે ગુણવત્તાયુક્ત સમયનો આનંદ માણી શકો છો.
El helado no solo es una excelente alternativa para aquellos que desean cuidar su salud, sino que también puede ser una actividad creativa y familiar que se disfruta en cada bocado.
સ્ટ્રોબેરી એક એવું ફળ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે. આઈસ્ક્રીમ અને મિલ્કશેકથી લઈને કેક અને સલાડ સુધી, તેમનો મીઠો અને તીખો સ્વાદ તેમને કોઈપણ તૈયારી માટે એક આદર્શ ઘટક બનાવે છે. ખાંડ-મુક્ત સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ બનાવીને, આપણે ફક્ત આપણા સ્વાસ્થ્યનું જ ધ્યાન રાખી રહ્યા નથી, પરંતુ આપણે એક સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપતી મીઠાઈનો પણ આનંદ માણી રહ્યા છીએ જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે.
