નાતાલની રજાઓનું આગમન સામાન્ય રીતે સાથે મળીને જાય છે હાર્દિક ભોજન, પરંપરાગત મીઠાઈઓ અને ટોસ્ટ્સ જે વહેલી સવાર સુધી ચાલે છે. ઘણા લોકો માટે આ માત્ર એક નાની ઘટના છે, પરંતુ ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે, આ ફેરફારો બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો, પાચનમાં તકલીફ અને વર્ષના બધા પ્રયત્નો બરબાદ થયાની લાગણીમાં પરિણમી શકે છે.
તેમ છતાં, સાથે રહેવું ડાયાબિટીસ અને નાતાલની મજા માણવી આ ધ્યેયો અસંગત નથી. સ્પેન અને અન્ય દેશોમાં એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અને પોષણશાસ્ત્રીઓ આયોજન પર ભાર મૂકે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સમજદારીપૂર્વક પસંદ કરે છે, ડિસેમ્બરને વધુ પડતા સેવનના બહાનામાં ન ફેરવે છે, અને કંઈક મૂળભૂત જે ક્યારેક ભૂલી જાય છે: અન્ય કોઈપણ મહિનાની જેમ સારવાર અને ચેક-અપ ચાલુ રાખવા પર. કેટલાક વ્યવહારુ સૂચનોમાં શામેલ છે રાત્રિભોજન માટે સ્વસ્થ ખોરાક જે ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણને સરળ બનાવે છે.
ક્રિસમસ ડાયાબિટીસને કેમ વધારી શકે છે
આ સમય દરમિયાન તે સામાન્ય છે કે પાંચ કે છ નિયુક્ત દિવસો નાતાલની પૂર્વ સંધ્યા, નાતાલનો દિવસ, નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા, નવા વર્ષનો દિવસ, થ્રી કિંગ્સ ડે, અને ક્યારેક ક્યારેક કંપનીનું લંચ આખા મહિનાની ઉજવણીમાં ફેરવાઈ શકે છે. કૌટુંબિક લંચ, ઓફિસમાં નાસ્તા અને હંમેશા નજર સમક્ષ નૌગાટની ટ્રે વચ્ચે, કેલરીનો સરપ્લસ એકઠો થાય છે, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં સરળતાથી અનિયંત્રિત બ્લડ સુગરમાં પરિણમે છે.
સ્પેનિશ હોસ્પિટલોમાં કામ કરતા પોષણશાસ્ત્રીઓ નિર્દેશ કરે છે કે સૌથી સામાન્ય ભૂલો છે ભોજન વચ્ચે મીઠાઈ ખાવીતળેલા ખોરાક અને શુદ્ધ લોટનું વધુ પડતું સેવન, શારીરિક પ્રવૃત્તિ ઓછી કરવી, અને ખાંડવાળા પીણાં અને આલ્કોહોલનું વધુ પડતું સેવન, બ્લડ સુગરમાં ઝડપી વધારો, અપચો, એસિડ રિફ્લક્સ અને મધ્યમ ગાળામાં વજનમાં વધારો અને લિપિડ પ્રોફાઇલમાં બગાડ તરફ દોરી જાય છે. ઉચ્ચ કેલરીવાળા વ્યાપારી મીઠાઈઓમાં પણ ખાંડ અને કેલરીનું પ્રમાણ વધુ જોવા મળ્યું છે, જેમ કે કેટલાક આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય પ્રોસેસ્ડ મીઠાઈઓમાં જોવા મળે છે. ખૂબ ખાંડયુક્ત.
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સની સલાહ લેવામાં આવે છે કે સમસ્યા બે કે ત્રણ ખાસ ભોજનની નથી, પરંતુ આખી રજાની મોસમને ખુલ્લા બારમાં ફેરવોઘણા દર્દીઓમાં, જાન્યુઆરી સમીક્ષાઓમાં વિઘટન જોવા મળે છે, જ્યારે ગ્લાયકોસાઇલેટેડ હિમોગ્લોબિન વધુ ઢીલા નિયંત્રણના અઠવાડિયાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
ડાયાબિટીસ નિષ્ણાતો પણ ભાર મૂકે છે કે આ રોગ ઘણીવાર મૌનવ્યક્તિમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ખૂબ ઊંચું હોઈ શકે છે અને છતાં પણ વ્યક્તિલક્ષી રીતે સારું અનુભવી શકે છે. તેથી, રજાઓ એ ચેકઅપ, ફિંગરસ્ટિક બ્લડ ગ્લુકોઝ મોનિટરિંગ અથવા ગ્લુકોઝ સેન્સરનો ઉપયોગ કરીને તમારા રક્ષણને નિરાશ કરવાનો સમય નથી.
રજાઓના મેનુનું આયોજન: યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પસંદ કરવા
વ્યાવસાયિકો તરફથી વારંવાર વારંવાર મળતી સલાહ પૈકીની એક છે યોજના વિના ક્રિસમસ ટેબલ પર ન પહોંચવુંતમે શું ખાવાના છો તે વિશે આગળ વિચારવાથી ઇમ્પ્રુવાઇઝેશન અને લાક્ષણિક "હું આજે બધું ખાઈશ અને કાલે ભરપાઈ કરીશ" ટાળવામાં મદદ મળે છે, જે સામાન્ય રીતે અતિશય આહાર અને નિયંત્રણ ગુમાવવાની લાગણીમાં સમાપ્ત થાય છે.
ક્લિનિકલ પોષણ નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો એક મુખ્ય સ્ત્રોત પસંદ કરો દરેક ઉત્સવના ભોજનમાં. વ્યવહારમાં, આનો અર્થ એ છે કે બ્રેડ, ભાત, બટાકા, પાસ્તા, લસગ્ના, અથવા સ્વાદિષ્ટ પાઈ બધા એક જ પ્લેટમાં ન મૂકવા; એક પસંદ કરીને તે મુજબ ભાગ ગોઠવવો વધુ સારું છે.
નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ અથવા નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ જેવા રાત્રિભોજન માટે, જ્યાં એકસાથે અનેક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળી વાનગીઓ ભરપૂર હોય છે (લસગ્ના, લોટથી ઘટ્ટ ચટણી, પ્યુરી, પફ પેસ્ટ્રી), નિષ્ણાતો સૂચવે છે. પહેલા શાકભાજી પીરસો. અને પ્રોટીન (માછલી, દુર્બળ માંસ, સીફૂડ, કઠોળ) અને પછી સ્ટાર્ચયુક્ત સાઇડ ડિશ ઉમેરો, ખાતરી કરો કે તે પ્લેટના ત્રીજા ભાગથી વધુ ભાગ ન લે.
દરેક વસ્તુ પર અનિયંત્રિત નાસ્તો કરવાની આદત ટાળવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. એપેટાઇઝર પીરસો વ્યક્તિગત ભાગોમાંજો તમને હજુ પણ ભૂખ લાગી હોય તો, શાકભાજી આધારિત વિકલ્પો અથવા શેકેલા સીફૂડથી શરૂઆત કરીને અને બ્રેડને અંત માટે સાચવીને રાખવી, એ નાની વ્યૂહરચનાઓ છે જે ગ્લુકોઝ સ્પાઇક્સને ખૂબ જ પ્રતિબંધિત અનુભવ્યા વિના નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
મીઠાઈઓ, પરંપરાગત મીઠાઈઓ અને ખાંડવાળા પીણાં
વર્ષના આ સમયે સૌથી મોટા પડકારોમાંનો એક મીઠાઈ પસંદ કરવાનો છે: નૌગાટ, શોર્ટબ્રેડ, માર્ઝીપન, કિંગ કેક... તેમાંના મોટાભાગના ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે સાદી ખાંડ અને ચરબીજે બ્લડ સુગરમાં ઝડપી વધારોનું કારણ બને છે. સામાન્ય ભલામણ એ નથી કે તેમને સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત કરો, પરંતુ પ્રાથમિકતા આપો અને માત્રા ઓછી કરો. કેટલીક પરંપરાગત મીઠાઈઓની રચના જાણવી પણ મદદરૂપ છે, જેમ કે... મેરોન ગ્લેસસમજદારીપૂર્વક ભાગો નક્કી કરવા.
સ્પેનના પોષણશાસ્ત્રીઓ પસંદ કરવાનું સૂચન કરે છે પ્રિય મીઠાઈ દરેક ઉત્સવના ભોજનમાં, "થોડું બધું" ભૂલી જાઓ. બપોર દરમ્યાન વિવિધ મીઠાઈઓના નાના ટુકડાઓ એકસાથે ભેળવવાને બદલે, તમને જે સૌથી વધુ ગમે છે તેનો મધ્યમ ભાગ, તાજા ફળ અથવા મીઠા વગરની કોફી સાથે લેવો વધુ સારું છે. વધુ સંતોષકારક વિકલ્પ તરીકે, મોસમી ફળોનો વિચાર કરો જેમ કે... શેકેલા ચેસ્ટનટજે ફાઇબર અને તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે.
પીણાં અંગે, એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ખાંડવાળા સોડા, વ્યાપારી રસ અને મીઠા મિશ્રણવાળા કોકટેલમાં ઝડપથી શોષાયેલા પ્રવાહી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મોટો જથ્થો હોય છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે, સલાહ સ્પષ્ટ છે: પાણી, સ્પાર્કલિંગ વોટર, હર્બલ ટી અને ખાંડ-મુક્ત સોફ્ટ ડ્રિંક્સને પ્રાથમિકતા આપો.ખાંડવાળા પીણાં, જો પીવામાં આવે તો, ખૂબ જ ચોક્કસ ક્ષણો માટે અને ઓછી માત્રામાં રાખવા.
જે પરિવારોમાં ટોસ્ટ માટે સાઇડર, કાવા અથવા વાઇન પીરસવામાં આવે છે, ત્યાં સલાહ આપવામાં આવે છે કે રકમ પર અગાઉથી સંમત થાઓ જે પીવું જોઈએ અને હંમેશા પાણી સાથે વારાફરતી પીવું જોઈએ. ગ્લુકોઝ ઉપરાંત, આલ્કોહોલ લીવરને અસર કરે છે, બ્લડ પ્રેશરમાં ફેરફાર કરી શકે છે, અને, ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં, હાઈપોગ્લાયકેમિઆના લક્ષણોને છુપાવી શકે છે અથવા દવા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.
દારૂ અને ડાયાબિટીસ: જોખમો કેવી રીતે ઘટાડવું
એન્ડોક્રિનોલોજી નિષ્ણાતો આપણને યાદ અપાવે છે કે, આદર્શ રીતે, ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ તમારે દારૂ ન પીવો જોઈએ.જો લીવર, કિડની અથવા રક્તવાહિની તંત્રની ગૂંચવણો હોય, અથવા સારવારમાં ચોક્કસ દવાઓનો સમાવેશ થતો હોય તો આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, તેઓ જાણે છે કે ઘણા દર્દીઓ ક્રિસમસ પર પીણું લેવાનું પસંદ કરે છે અને તે વધુ સુરક્ષિત રીતે કેવી રીતે કરવું તે અંગે માર્ગદર્શન આપે છે.
જ્યારે કોઈ સ્પષ્ટ તબીબી વિરોધાભાસ ન હોય, ત્યારે સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે, હંમેશા વ્યક્તિગત નિર્ણયના આધારે, પસંદ કરો ઓછી ખાંડ વાળા પીણાં (ઉદાહરણ તરીકે, ડ્રાય વાઇન અથવા કાવા) અને ખૂબ જ મીઠા મિશ્રણ, કોકટેલ, ખાંડવાળા સોડા સાથે મિશ્ર પીણાં અથવા વધુ પડતી બિયર ટાળો. કારણ બે ગણું છે: તેઓ ઝડપી-અભિનય ગ્લુકોઝ ઉમેરે છે અને તમે શું ખાધું છે તેનો ટ્રેક ગુમાવવાનું સરળ બનાવે છે.
કેટલાક વ્યાવસાયિકો ઓછી માત્રામાં, યોગ્ય રીતે ગણતરીમાં લેવાયેલા સ્પિરિટ અને નિસ્યંદિત પીણાં (વોડકા, જિન, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, વ્હિસ્કી) અને ઉચ્ચ ખાંડનું પ્રમાણ ધરાવતા પીણાં વચ્ચે તફાવત કરે છે. તેમ છતાં, તેઓ ચેતવણી આપે છે કે નિસ્યંદિત દારૂ પણ ઘણી કેલરી પૂરી પાડે છે. અને તેઓ શારીરિક સંકેતોની ધારણાને બદલી શકે છે, તેથી તેઓ હાનિકારક નથી.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, ઘણા સુવર્ણ નિયમો પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે: ખાલી પેટે પીશો નહીં, વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલનું મિશ્રણ ન કરો. એક જ ભોજન દરમિયાન, આલ્કોહોલિક પીણાં અલગ રાખો અને તેમને પાણીથી બદલો. અને, ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ, તબીબી ટીમની સૂચનાઓનું પાલન કરો; કેટલીક ઉપચાર પદ્ધતિઓમાં, સમગ્ર સારવાર દરમિયાન દારૂ સંપૂર્ણપણે ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવશે.
અતિશયોક્તિઓ ટાળો: ન તો અતિશય ખાવું કે ન તો વળતર આપનાર ઉપવાસ
વર્ષના આ સમયે એક ખૂબ જ સામાન્ય ભૂલ એ છે કે "ભૂખ જાળવવા" માટે લાંબા સમય સુધી ઉપવાસ કરવો. નાતાલની પૂર્વ સંધ્યા અથવા નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ રાત્રિભોજન માટે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ ચેતવણી આપે છે કે આ વ્યૂહરચના ઘણીવાર વિપરીત પરિણામ આપે છે: ખોરાકથી ભરેલા ટેબલ પર ખૂબ ભૂખ્યા રહેવાથી ખરેખર જરૂર કરતાં વધુ ખાવાનું સરળ બને છે અને ગ્લુકોઝ નિયંત્રણને જટિલ બનાવે છે. આ પ્રકારના પગલાં અમલમાં મૂકતા પહેલા, તેના વિશે વધુ જાણવાની સલાહ આપવામાં આવે છે પાણીનો ઉપવાસ અને તેના જોખમો.
ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ વ્યાવસાયિકો વધુ સમજદાર વિકલ્પ સૂચવે છે: જાળવી રાખો હળવું પણ નિયમિત ભોજન દિવસભર (ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી, લીન પ્રોટીન અને કેટલાક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર આધારિત નાસ્તો અને લંચ), જેથી વ્યક્તિ રાત્રિભોજન પર ભૂખ સાથે પહોંચે, પરંતુ ખાલીપણાની લાગણી વિના જે તેમને વધુ પડતા ભાગો પીરસવા માટે દબાણ કરે છે.
બીજા દિવસે "સજાઓ" પણ એટલી જ સમસ્યારૂપ છે. નાસ્તો છોડી દેવો, અત્યંત પ્રતિબંધિત આહારનું પાલન કરવું, અથવા વધુ પડતી કસરત કરીને વળતર આપવાનો પ્રયાસ કરવો એ સ્વસ્થ પ્રથાઓથી દૂર છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસની દવા લેતા લોકો માટે. નિષ્ણાતો આ દ્રષ્ટિએ વિચારવાની ભલામણ કરે છે. સાપ્તાહિક સારાંશ અને તાત્કાલિક તપશ્ચર્યા નહીં.
જો તમે એક દિવસ વધારે પડતું ખાધું હોય, તો પછીનું એક કે બે ભોજન ખૂબ જ સાદું હોય તે વધુ સારું છે.લીન પ્રોટીનનો એક ભાગ(શાકભાજી, થોડી માત્રામાં બ્રેડ અથવા અનાજ, પાણી અને હર્બલ ચા) અને શક્ય તેટલી વહેલી તકે તમારી સામાન્ય કસરત અને દવાની દિનચર્યાઓ ફરી શરૂ કરો.
રજાઓ દરમિયાન શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને ગ્લુકોઝ નિયંત્રણ
ક્રિસમસ દરમિયાન, દૈનિક શારીરિક પ્રવૃત્તિ ઘણીવાર ઘટી જાય છે: ઘરે વધુ સમય બેસવુંચાલવાને બદલે કારની મુસાફરી અને સોફા પર ટેલિવિઝન જોવામાં લાંબા દિવસો વિતાવવા. આ પહેલાથી જ સામાન્ય વસ્તી પર અસર કરી શકે છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં, ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા પર અસર વધુ નોંધપાત્ર છે.
વ્યાવસાયિકો આ દિવસોનો લાભ લઈને પરિચય કરાવવાની ભલામણ કરે છે નાના સક્રિય હાવભાવભોજન પહેલાં કે પછી ચાલવું, લિફ્ટનો ઉપયોગ કરવાને બદલે સીડી ચઢવી, પાર્કમાં બાળકો સાથે રમવું, અથવા રાત્રિભોજન પછી લાંબી કૌટુંબિક ચાલવા જવું - સખત કસરતની દિનચર્યા વિના - આ હલનચલન શરીરને ગ્લુકોઝને વધુ અસરકારક રીતે સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે ગ્લુકોઝ મીટરનો ઉપયોગ ચાલુ રાખોજો કામકાજની દિનચર્યા ખોરવાઈ જાય તો પણ, દવાના સમયપત્રકને જાળવી રાખવા, ગ્લુકોઝ મીટરનો ઉપયોગ ચાલુ રાખવા અને કોઈપણ ફેરફારોની નોંધ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય અથવા આલ્કોહોલનું સેવન કરવામાં આવ્યું હોય.
જે લોકો સતત ગ્લુકોઝ મોનિટરનો ઉપયોગ કરે છે, તેમના માટે રજાઓ એ અવલોકન કરવાની તક હોઈ શકે છે કે ચોક્કસ વાનગીઓ અથવા ખોરાકના સંયોજનો પર સ્તર કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, હંમેશા ઝનૂની બન્યા વિના, પરંતુ માહિતીનો લાભ લઈને ભવિષ્યના ઉજવણીઓમાં વધુ જાણકાર નિર્ણયો લેવા માટે.
વ્યાવસાયિક સહાય અને પરિવારની ભૂમિકા
પોષણશાસ્ત્રીઓ અને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ ભાર મૂકે છે કે આહાર યોજના ફક્ત આહાર ડિઝાઇન કરવા માટે જ નહીં, પણ ચોક્કસ શંકાઓનું નિરાકરણ કરો જે વર્ષના આ સમયે જ ઉદ્ભવે છે: ભાગોને કેવી રીતે સમાયોજિત કરવા, જો સળંગ અનેક મેનુ હોય તો શું કરવું, અથવા સામાન્ય સમયપત્રક તોડતી સફરનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું.
સામાન્ય આહાર અથવા સ્વચાલિત યોજનાઓથી વિપરીત, નિષ્ણાતો મહત્વ પર ભાર મૂકે છે કોઈની સલાહ લો ઉદાહરણ તરીકે, જો કોઈ અણધાર્યું ભોજન અથવા ખાસ કરીને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર મેનુ દેખાય, તો આ ટેકો ચિંતા ઘટાડે છે અને દર્દીને બધું જ વિચાર્યા વિના સુસંગત વર્તન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
પરિવાર પણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. આ પ્રકારની ટિપ્પણીઓ "છેવટે, એક દિવસ ફરક પડવાનો નથી.""તમે કાલે ભરપાઈ કરી દેશો" જેવી વાતો કહેવાથી અથવા લોકોને બધી મીઠાઈઓ અજમાવવા માટે દબાણ કરવાથી આરોગ્યસંભાળ ટીમ સાથે સંમત થયેલી યોજનાનું પાલન કરવું મુશ્કેલ બની શકે છે. તેના બદલે, વ્યક્તિને શું જોઈએ છે તે પૂછવાથી, યોગ્ય વિકલ્પો તૈયાર કરવામાં મદદ કરવાથી, અથવા ખોરાકનો આગ્રહ ન રાખવાથી વાતાવરણ વધુ સુરક્ષિત બને છે.
આરોગ્ય મનોવિજ્ઞાન નિષ્ણાતો આપણને એ પણ યાદ અપાવે છે કે નાતાલ ભારે ભાવનાત્મક બોજ ધરાવે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં, ચિંતા, અપરાધભાવ અથવા પરિવારની સામે "સારું દેખાવા" ની લાગણીને કારણે આ ખાવામાં પરિણમી શકે છે. મર્યાદા નક્કી કરવાનું શીખવું, બધું જ અજમાવવાની જરૂર નથી તે સ્વીકારવું અને તે સમજવું... તમારું પોતાનું સ્વાસ્થ્ય પ્રાથમિકતા છે. તે તમને ઓછા તણાવ સાથે આ તારીખો પસાર કરવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસના દ્રષ્ટિકોણથી નાતાલને જોવાનો અર્થ એ છે કે ત્યાં હશે એમ ધારી લેવું સંપૂર્ણ ટેબલ, ટોસ્ટ અને ગેસ્ટ્રોનોમિક પરંપરાઓપરંતુ એ પણ સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે નિદાનનો અર્થ બધું છોડી દેવાનો નથી. થોડું આયોજન, કાળજીપૂર્વક કાર્બોહાઇડ્રેટ પસંદગી, દારૂના સેવનમાં સંયમ, દવા અને દૈનિક કસરતનું પાલન, અને પ્રિયજનો અને આરોગ્યસંભાળ ટીમના સમર્થનથી, જાન્યુઆરી તમારા રક્ત પરીક્ષણોમાં અણધાર્યા આશ્ચર્ય લાવ્યા વિના રજાઓનો આનંદ માણવાનું સંપૂર્ણપણે શક્ય છે.
