વિટામિન ડી: સૂર્યપ્રકાશમાં પણ તેની ઉણપ કેમ છે અને તે હાડકા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે અસર કરે છે

વર્ષોથી વિટામિન ડીને લાક્ષણિક "સનશાઇન વિટામિન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે લગભગ હંમેશા હાડકાં સાથે સંકળાયેલું છે, પરંતુ આજે આપણે જાણીએ છીએ કે તેની ભૂમિકા તેનાથી ઘણી આગળ વધે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે વિટામિન ડીનું પૂરતું સ્તર એક મુખ્ય ઘટક બની ગયું છે.મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય અને શક્ય તેટલું સ્વસ્થ વૃદ્ધત્વ.

વાસ્તવમાં, વિટામિન ડી એક હોર્મોનની જેમ વર્તે છે: તે અસંખ્ય જૈવિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે અને તે વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સામે સંરક્ષણને સક્રિય કરવામાં, બળતરાને નિયંત્રિત કરવામાં અને હાડકા અને સ્નાયુ પેશીઓનું રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.જ્યારે આ સ્તર ઘટે છે, ત્યારે શ્વસન ચેપ, હાડકા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો, સતત થાક અને લાંબા ગાળે વિવિધ ક્રોનિક રોગોની શક્યતા વધી જાય છે.

સન્ની દેશોમાં પણ વ્યાપક ખાધ

ભલે તે આશ્ચર્યજનક હોય, સ્પેન અને અન્ય ભૂમધ્ય દેશોમાં વિટામિન ડીની ઉણપ ખૂબ જ સામાન્ય છે.દર વર્ષે ઘણા કલાકો સુધી સૂર્યપ્રકાશનો આનંદ માણવા છતાં, આપણી વર્તમાન જીવનશૈલી - ઘરની અંદર કામ કરવું, ઘરની અંદર ફુરસદની પ્રવૃત્તિઓ, કાર દ્વારા મુસાફરી કરવી અને સનસ્ક્રીનનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ - આ વિટામિનના ત્વચા સંશ્લેષણને મર્યાદિત કરે છે, જે આદર્શ પરિસ્થિતિઓમાં દૈનિક જરૂરિયાતોના 80-90% સુધી આવરી શકે છે.

નિષ્ણાતો નિર્દેશ કરે છે કે હાયપોવિટામિનોસિસ ડી સૂર્યના ઓછા અસરકારક સંપર્ક સાથે વધતી જતી બેઠાડુ જીવનશૈલીને પ્રતિબિંબિત કરે છે.ભૂમધ્ય વિસ્તારોમાં હાથ ધરાયેલા અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે 75% થી વધુ પુખ્ત વયના લોકોમાં વિટામિન ડીનું સ્તર સૌથી ઓછું હોય છે. બાળકોની વસ્તીમાં, લગભગ ત્રીજા ભાગના બાળકોમાં 20 ng/ml કરતા ઓછું વિટામિન ડી હતું, જે શિયાળા દરમિયાન અડધાથી વધુ સુધી પહોંચી ગયું હતું.

આ ઉણપ સામાન્ય રીતે તરત જ પ્રગટ થતી નથી, તેથી ઘણા લોકો વર્ષો સુધી તેનો અનુભવ કરે છે. ટૂંકા ગાળામાં, તે આ રીતે દેખાઈ શકે છે કારણ વગરનો થાક, સ્નાયુઓની નબળાઈ, કમરના નીચેના ભાગમાં કે સાંધામાં દુખાવો અને શરદી પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલતા. વધુ ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ખાસ કરીને બાળકોમાં, રિકેટ્સ વિકસે છે; પુખ્ત વયના લોકોમાં, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, ફ્રેક્ચર અને સ્નાયુઓના નુકશાનનું જોખમ વધે છે.

હાડકાની સમસ્યાઓ ઉપરાંત, ડેટા લિંકિંગમાં પણ વધારો થઈ રહ્યો છે વિટામિન ડીનું ઓછું સ્તર હૃદય, ચયાપચય અને જ્ઞાનાત્મક સ્વાસ્થ્યના નબળા સ્તર સાથે સંકળાયેલું છે.હાઈપરટેન્શન, અમુક પ્રકારના કેન્સર, ડાયાબિટીસ, ગર્ભાવસ્થાની ગૂંચવણો અને ક્રોનિક બળતરા પ્રક્રિયાઓની ઉચ્ચ સંભાવના સાથે જોડાણ જોવા મળ્યું છે.

વિટામિન ડીની ઉણપનું જોખમ સૌથી વધુ કોને છે?

વિટામિન ડીની ઉણપ સમગ્ર વસ્તીને સમાન રીતે અસર કરતી નથી. વૃદ્ધ લોકો, લાંબી બીમારીઓ ધરાવતા દર્દીઓ, સ્થૂળતા ધરાવતા વ્યક્તિઓ અને જેઓ ભાગ્યે જ સૂર્ય જુએ છે. સ્પેન જેવા તડકાવાળા વાતાવરણમાં પણ તેઓ જોખમમાં સૌથી આગળ છે.

ઉંમર સાથે, ત્વચા વિટામિન ડીનું સંશ્લેષણ કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે.તેથી, વૃદ્ધ લોકો તેમના આહાર પર અને ઘણા કિસ્સાઓમાં, પૂરક ખોરાક પર વધુ નિર્ભર હોય છે. વધુમાં, તેઓ ઘરની અંદર વધુ સમય વિતાવવાનું વલણ ધરાવે છે અને કેટલીકવાર ઓછી વિવિધતા અથવા ઓછી માત્રામાં માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનોનો આહાર અનુસરે છે.

સ્થૂળતા એ બીજું નિર્ણાયક પરિબળ છે: વિટામિન ડી ચરબીમાં દ્રાવ્ય હોય છે અને ચરબીયુક્ત પેશીઓમાં "ફસાયેલું" રહે છે.આ લોહીમાં ઉપલબ્ધ અપૂર્ણાંક ઘટાડે છે. તેથી, યોગ્ય સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં હોવા છતાં, રક્ત પરીક્ષણો હજુ પણ અપૂરતી સાંદ્રતા બતાવી શકે છે.

તેઓ જોખમ જૂથોમાં પણ શામેલ છે. વિટામિન ચયાપચયમાં દખલ કરતી લાંબી બીમારીઓ અથવા સારવાર ધરાવતા લોકો (ઉદાહરણ તરીકે, વાઈ અથવા પાચનની સ્થિતિઓ માટે કેટલીક દવાઓ જે ચરબીના શોષણને અવરોધે છે). આ કિસ્સાઓમાં, તબીબી દેખરેખ જરૂરી છે.

જીવનના વિરુદ્ધ છેડે, શિશુઓ અને શિશુઓ લગભગ સંપૂર્ણપણે પૂરક ખોરાક પર આધાર રાખે છે.આનું કારણ એ છે કે તેમનો સૂર્યપ્રકાશ ન્યૂનતમ છે અને તેમનો આહાર મર્યાદિત છે. સ્પેનમાં, બાળરોગ માર્ગદર્શિકા વર્ષોથી સામાન્ય નિવારક પગલાં તરીકે, જીવનના પહેલા દિવસોથી એક વર્ષની ઉંમર સુધી દરરોજ 400 IU વિટામિન ડી આપવાની ભલામણ કરે છે.

વિટામિન ડી, સ્વસ્થ વૃદ્ધત્વ અને મેનોપોઝ

મજબૂત હાડકાં સુનિશ્ચિત કરવા ઉપરાંત, સ્વસ્થ વૃદ્ધત્વ અંગેની ચર્ચામાં વિટામિન ડી કેન્દ્રસ્થાને આવી ગયું છે.દીર્ધાયુષ્યમાં નિષ્ણાત સંશોધકો સ્નાયુ સમૂહ, સંતુલન અને રોગપ્રતિકારક કાર્ય જાળવવામાં તેની ભૂમિકા પર પ્રકાશ પાડે છે, જે વૃદ્ધાવસ્થામાં પડવા, અસ્થિભંગ અને સ્વાયત્તતાના નુકશાનને રોકવા માટેના ત્રણ મૂળભૂત સ્તંભો છે.

મહિલાઓના સ્વાસ્થ્યના ક્ષેત્રમાં, વિટામિન ડી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બન્યું છે. ૪૦-૪૫ વર્ષની ઉંમરથી, ઘણી સ્ત્રીઓ મેનોપોઝની તૈયારીમાં હાડકાના સ્વાસ્થ્ય વિશે ચિંતિત થઈ જાય છે.આ એ તબક્કો છે જેમાં એસ્ટ્રોજનનું સ્તર ઘટે છે અને હાડકાંનું નુકશાન વધે છે. સ્ત્રીઓના હોર્મોનલ સ્વાસ્થ્યના નિષ્ણાતો આગ્રહ રાખે છે કે હાડકાંની ઘનતા સ્કેન દ્વારા પગલાં લેતા પહેલા નોંધપાત્ર હાડકાંનું નુકશાન સૂચવવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જોવી યોગ્ય નથી.

આ વ્યાવસાયિકોના મતે, મેનોપોઝલ સંક્રમણ પહેલાં અને દરમિયાન વિટામિન ડીના સ્તરને સારી રીતે સમાયોજિત રાખવાથી બધો ફરક પડી શકે છે. આ તબક્કો કેવી રીતે અનુભવાય છે. એવું જોવા મળ્યું છે કે સતત ઉણપ વધુ થાક, સાંધામાં અસ્વસ્થતા, નબળી ઊંઘની ગુણવત્તા અને ઓછી જીવનશક્તિની લાગણી સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે.

આ સંદર્ભમાં, વિટામિન ડીને ફક્ત પોષક તત્વોને બદલે "મેટાબોલિક સ્તંભ" માનવામાં આવે છે. તેનો પ્રભાવ બળતરા, હોર્મોનલ સંતુલન અને સ્નાયુઓના કાર્યના નિયમન સુધી વિસ્તરે છે, જેથી તે વૃદ્ધત્વ અને જીવનની સારી ગુણવત્તા માટેના સાધનોના સમૂહનો એક ભાગ છે.હંમેશા એક વ્યાપક અભિગમમાં જેમાં શક્તિ તાલીમ, યોગ્ય પોષણ અને નિયંત્રિત સૂર્યપ્રકાશનો સમાવેશ થાય છે.

બીજો રસપ્રદ પાસું તે છે બધું પૂરક પર આધાર રાખતું નથી: આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા, ત્વચા અને કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચય તેઓ વિટામિન ડીના સંશ્લેષણ અને સક્રિયકરણમાં પણ ભાગ લે છે. ત્વચાનું ઉત્પાદન જ આધાર રહે છે, પરંતુ એ યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે શરીરને તેનો સારો ઉપયોગ કરવા માટે સ્વસ્થ ચયાપચય વાતાવરણની જરૂર છે.

ત્વચામાં વિટામિન ડી કેવી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે

જ્યારે ત્વચા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે કહેવાતા "સનશાઇન વિટામિન" ઉત્પન્ન થાય છે. અલ્ટ્રાવાયોલેટ બી (યુવીબી) કિરણોત્સર્ગબાહ્ય ત્વચામાં એક પૂર્વગામી પરમાણુ, 7-ડિહાઇડ્રોકોલેસ્ટેરોલ હોય છે, જે આ કિરણોત્સર્ગ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, પ્રીવિટામિન ડીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ત્યારબાદ, આ પ્રીવિટામિન વિટામિન ડી3 (કોલેકેલ્સિફેરોલ) માં રૂપાંતરિત થાય છે.જે યકૃત અને પછી કિડનીમાં જાય છે, જ્યાં તે તેના સક્રિય સ્વરૂપમાં પરિવર્તિત થાય છે.

આ સક્રિય સ્વરૂપ એ છે કે તે કેલ્શિયમને આંતરડામાં શોષી લે છે અને હાડકાંમાં તેના સંચય અને પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરે છે.તે સ્નાયુઓ અને રોગપ્રતિકારક તંત્રના વિવિધ કોષો પર પણ અસર કરે છે, જે ચેપ સામે પ્રતિકાર અને કેટલીક બળતરા પ્રક્રિયાઓ પર તેની અસર સમજાવે છે.

આ ત્વચા સંશ્લેષણની અસરકારકતા ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે: દિવસનો સમય, ઋતુ, અક્ષાંશ, ઊંચાઈ, ત્વચાનો પ્રકાર, ઉંમર, કપડાં, વાદળાંનું આવરણ અને પ્રદૂષણઉદાહરણ તરીકે, ચોક્કસ ભૌગોલિક સમાનતાઓ ઉપર, શિયાળા દરમિયાન દિવસ સ્પષ્ટ હોય તો પણ વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરવા માટે ભાગ્યે જ પૂરતું યુવીબી કિરણોત્સર્ગ હોય છે.

સ્પેનમાં, વૈજ્ઞાનિક સમાજો જેમ કે સ્પેનિશ એસોસિએશન ઓફ ડર્મેટોલોજી એન્ડ વેનેરોલોજી (AEDV) અને સ્પેનિશ એસોસિએશન અગેઇન્સ્ટ કેન્સર (AECC) તેઓ નિર્દેશ કરે છે કે ઉત્પાદન સવારના મધ્યથી બપોરના પ્રારંભ સુધી સૌથી વધુ કાર્યક્ષમ હોય છે, ખાસ કરીને વસંત અને ઉનાળામાં. જો કે, આ સમયગાળો સનબર્ન અને ત્વચાને નુકસાન થવાના સૌથી વધુ જોખમના સમય સાથે પણ સુસંગત છે.

ગોરી ત્વચા વિટામિન ડીનું સંશ્લેષણ વધુ ઝડપથી કરે છે, પરંતુ તે વધુ સરળતાથી બળી જાય છેઘાટા ત્વચાના રંગો, વધુ મેલાનિન સાથે, સમાન અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં આવવાની જરૂર પડે છે, ભલે તે કિરણોત્સર્ગથી કંઈક અંશે વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત હોય. તેથી, ભલામણો દરેક વ્યક્તિની ત્વચાના પ્રકાર અને ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ હોવી જોઈએ.

સૂર્યના સંપર્કમાં કેટલું રહેવું વાજબી છે?

ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ વધાર્યા વિના પૂરતું વિટામિન ડી કેવી રીતે મેળવવું તે અંગે સૌથી વધુ ચર્ચા થતી રહે છે. મુખ્ય બાબત એ છે કે સૂર્યના સંપર્કને નિયંત્રિત કરવો. અને જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે તેને વિટામિન ડીના અન્ય સ્ત્રોતો સાથે જોડીને.

La વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (ડબલ્યુએચઓ) એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે, ઘણા લોકો માટે, અઠવાડિયામાં લગભગ ત્રણ વખત, હાથ અને ચહેરા પર 10 થી 15 મિનિટનો સીધો સૂર્યપ્રકાશ, તેમની જરૂરિયાતોના મોટા ભાગને પૂર્ણ કરવા માટે પૂરતો હોઈ શકે છે. AEDV સ્પષ્ટ કરે છે કે કોકેશિયન વસ્તીમાં માર્ચ અને ઓક્ટોબર વચ્ચે દરરોજ ચહેરા અને હાથ પર લગભગ 15 મિનિટબાકીના સમયે પૂરતી સુરક્ષા સાથે અઠવાડિયામાં ઘણી વખત સારવાર પૂરતી હોઈ શકે છે.

ઘાટા ત્વચા ટોન માટે, જરૂરી સમય 30 થી 60 મિનિટ સુધી વધે છે, હંમેશા પીક સૂર્ય કલાકો ટાળીને. કેટલાક આંતરરાષ્ટ્રીય સ્ત્રોતો સૂચવે છે કે, તડકાના મહિનાઓમાં, ગોરી ત્વચાવાળા લોકો 10-15 મિનિટના એક્સપોઝરથી સારા સ્તર સુધી પહોંચી શકે છે.જ્યારે કાળી ત્વચાવાળા લોકોને 25 થી 40 મિનિટની વચ્ચેનો સમય લાગી શકે છે.

હાડકા સંશોધન અને ખનિજ ચયાપચય સમાજો આગ્રહ રાખે છે કે ઇરાદાપૂર્વક "સૂર્યમાં સૂવું" જરૂરી નથી.વસંત અને ઉનાળામાં, રોજિંદા બહારની પ્રવૃત્તિઓનો સંપર્ક સામાન્ય રીતે પૂરતો હોય છે, જો ત્વચા સંપૂર્ણપણે ઢંકાયેલી ન હોય.

સનસ્ક્રીન વિશે, તે જાણીતું છે કે તે યુવીબી કિરણોત્સર્ગના આગમનને ઘટાડે છે અને તેથી, વિટામિન ડીનું સંશ્લેષણ ઘટાડે છે.જોકે, વ્યવહારમાં, ઘણા લોકો ભલામણ કરેલ માત્રા લાગુ કરતા નથી અથવા આદર્શ રીતે વારંવાર અરજી કરતા નથી, તેથી કેટલાક કિરણોત્સર્ગ હજુ પણ પસાર થાય છે. તેથી, અગ્રણી સંસ્થાઓ ત્વચા કેન્સર સંરક્ષણને પ્રાથમિકતા આપવાનું ચાલુ રાખવાની ભલામણ કરે છે અને, જો ઉણપનું જોખમ હોય, અનિયંત્રિત સૂર્યસ્નાન કરવાને બદલે આહાર અથવા પૂરકનો આશરો લો.

આહાર: ચરબીયુક્ત માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો અને મશરૂમ યુક્તિ

ફક્ત આહાર જ ભાગ્યે જ વિટામિન ડીની બધી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, પરંતુ તે ઇચ્છિત સ્તરની નજીક પહોંચવામાં મદદ કરી શકે છે. સૌથી સમૃદ્ધ ખોરાક ચરબીયુક્ત માછલી છે. (સૅલ્મોન, સારડીન, મેકરેલ, હેરિંગ, ટુના), કૉડ લીવર તેલ, ઈંડાની જરદી અને આખા અથવા ફોર્ટિફાઇડ ડેરી ઉત્પાદનો.

પોષણ સંસ્થાઓ નિર્દેશ કરે છે કે, ઉદાહરણ તરીકે, ૧૦૦ ગ્રામ ટુના તેલના ડબ્બામાંથી લગભગ ૨૦ માઇક્રોગ્રામ (૮૦૦ IU) વિટામિન ડી મળી શકે છે.જ્યારે ૧૦૦ ગ્રામ પ્રોનમાં આશરે ૧૮ માઈક્રોગ્રામ હોય છે. જોકે, આ ખોરાક દરેકના દૈનિક આહારનો ભાગ નથી, તેથી તેમનું વ્યવહારિક યોગદાન મોટાભાગે વ્યક્તિગત આદતો પર આધાર રાખે છે.

બીજો રસપ્રદ વિકલ્પ છે અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશના સંપર્કમાં આવતા ફૂગ અને મશરૂમકેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે શિયાટેક જેવા કેટલાક મશરૂમ, યુવી કિરણોત્સર્ગના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તેમના વિટામિન ડી2 નું પ્રમાણ વધારે છે. આમાંથી, એક ઘરેલું ઉપાય બહાર આવ્યો છે: મશરૂમને પાતળા કાપી નાખો અને રાંધતા પહેલા તેમને થોડીવાર માટે તડકામાં રહેવા દો જેથી તેમાં વિટામિન ડીનું પ્રમાણ વધે..

સમજૂતી સરળ છે: મશરૂમ સામાન્ય રીતે અંધારામાં ઉગે છે, અને તેમની રચના તેમના સુધી પહોંચતા લગભગ કોઈપણ પ્રકાશ કિરણનો લાભ લેવા માટે અનુકૂળ હોય છે. જ્યારે સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે, તેઓ વિટામિન D2 નું ઉત્પાદન વધારે છે., જેને શરીર પછી D3 માં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનો અંગે, પોષણ નિષ્ણાતો ભાર મૂકે છે કે બહાર ઉછેરેલા અને ઘાસ પર ખવડાવેલા પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા ડેરી ઉત્પાદનો તેમાં કોઠારમાં ઉછેરવામાં આવતા પશુઓ કરતાં થોડું વધારે વિટામિન ડી હોઈ શકે છે, જોકે લેબલ પર હંમેશા તફાવત સ્પષ્ટ કરવામાં આવતો નથી. એકંદરે, તેઓ વૈવિધ્યસભર આહારમાં "થોડું વધારાનું" પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

વિટામિન ડી પૂરક: ક્યારે અને કેવી રીતે

જ્યારે સૂર્યપ્રકાશ મર્યાદિત હોય અથવા ઉણપનું જોખમ વધારે હોય, પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડીનું સ્તર જાળવવા માટે પૂરક ત્રીજો આધારસ્તંભ બને છે.સ્પેન અને યુરોપમાં, તબીબી માર્ગદર્શિકા વય, ફોટોટાઇપ, આરોગ્ય સ્થિતિ અને વિશ્લેષણાત્મક પરિણામોને ધ્યાનમાં લઈને પરિસ્થિતિનું વ્યક્તિગત રીતે મૂલ્યાંકન કરવાની ભલામણ કરે છે.

સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકોમાં, સામાન્ય માત્રા લગભગ હોય છે દરરોજ 600-800 IUજોકે, વૃદ્ધ લોકોમાં, સ્થૂળતા ધરાવતા લોકોમાં, અથવા સાબિત ઉણપના કિસ્સાઓમાં, ચોક્કસ સમયગાળા માટે વધુ માત્રા જરૂરી હોઈ શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, વ્યાવસાયિક દેખરેખ વિના મેગાડોઝ સાથે સ્વ-દવા ટાળવી જોઈએ.

વૃદ્ધત્વ નિષ્ણાતો નિર્દેશ કરે છે કે વિટામિન ડી પૂરક સામાન્ય રીતે સસ્તું હોય છે અને તેની સલામતી પ્રોફાઇલ સારી હોય છે. જ્યારે તે દરેક દર્દીની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ બનાવવામાં આવે છે અને નિયમિત રક્ત પરીક્ષણો દ્વારા તેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ચાવી આંખ બંધ કરીને પૂરક બનાવવાની નથી, પરંતુ પ્રારંભિક બિંદુને જાણવાની અને વાસ્તવિક ધ્યેય નક્કી કરવાની છે.

બાળરોગ વસ્તીમાં, જેમ પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે, જીવનના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન દરરોજ 400 IU સાથે રાષ્ટ્રીય નિવારણ હાથ ધરવામાં આવે છે.પાછળથી, પૂરક દવાઓ માટેનો સંકેત શોધાયેલ સ્તર, આહારનો પ્રકાર (ઉદાહરણ તરીકે, જો તે ખૂબ જ પ્રતિબંધિત આહાર હોય) અને બહારના સંપર્ક પર આધાર રાખે છે.

જથ્થા ઉપરાંત, સંદર્ભ પણ મહત્વપૂર્ણ છે: મેગ્નેશિયમ વિટામિન ડીના સક્રિયકરણમાં સામેલ છે.તેથી, આ ખનિજની ઉણપ શરીરને તે જે વિટામિન ઉત્પન્ન કરે છે અથવા જેનું સેવન કરે છે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાથી રોકી શકે છે. આ કારણોસર, જ્યારે બહુવિધ ઉણપ જોવા મળે છે, ત્યારે આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિકો એક સાથે અનેકને સંબોધવાની ભલામણ કરી શકે છે.

વિટામિન ડી અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય: સંશોધનની નવી લાઇનો

તાજેતરના વર્ષોમાં, રક્તવાહિની તંત્રમાં વિટામિન ડીની ભૂમિકામાં રસ વધ્યો છે. ઘણા નિરીક્ષણ અભ્યાસોએ સંકળાયેલા હતા આ વિટામિનનું ઓછું સ્તર હાયપરટેન્શન, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન અને અન્ય કાર્ડિયાક ઘટનાઓના ઊંચા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.જોકે, પૂરકના પ્રમાણભૂત ડોઝ સાથેના ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સે હંમેશા સ્પષ્ટ ફાયદા દર્શાવ્યા ન હતા.

તાજેતરના સંશોધનોમાંથી એક સૂચવે છે કે દરેકને એક જ ગોળી આપવી પૂરતું નથી. "ધ્યેય-લક્ષિત" પૂરક સાથેના પરીક્ષણોલોહીમાં વિટામિન ડીની ચોક્કસ શ્રેણી પ્રાપ્ત કરવા માટે ડોઝને સમાયોજિત કરવામાં આવતા અભ્યાસો વધુ આશાસ્પદ પરિણામો સૂચવે છે, ખાસ કરીને ગૌણ નિવારણમાં.

આ પ્રકારના અભ્યાસમાં, એવું જોવા મળ્યું છે કે હૃદયરોગના હુમલાનો ઇતિહાસ ધરાવતા ઘણા દર્દીઓમાં વિટામિન D3 નું પ્રારંભિક સ્તર સ્પષ્ટપણે અપૂરતું છે.મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં સ્તર 40 ng/ml થી નીચે આવી ગયું. આ સ્તરોને સામાન્ય બનાવવા માટે, અડધાથી વધુ લોકોને દરરોજ લગભગ 5.000 IU ની પ્રારંભિક માત્રાની જરૂર હતી, જે સામાન્ય ભલામણોથી ઘણી ઉપર હતી, હંમેશા નજીકથી દેખરેખ હેઠળ.

પ્રારંભિક માહિતી સૂચવે છે કે, આ વ્યક્તિગત વ્યૂહરચના સાથે, ફરીથી હૃદયરોગનો હુમલો આવવાની શક્યતા નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છેસમાયોજિત પૂરક સાથે સંબંધિત કોઈ સંબંધિત પ્રતિકૂળ અસરો મળી નથી. તેમ છતાં, સંશોધકો પોતે આગ્રહ રાખે છે કે આ તારણોની પુષ્ટિ કરવા અને મજબૂત ભલામણો સ્થાપિત કરવા માટે મોટા પરીક્ષણોની જરૂર છે.

હાલમાં, યુરોપિયન વૈજ્ઞાનિક સમાજો સાવધ વલણ જાળવી રાખે છે: વિટામિન ડીની ઉણપને નિયંત્રિત કરવી અને સુધારવી એ હૃદય રોગના દર્દીની એકંદર સંભાળનો એક ભાગ છે.જોકે, તેને ધૂમ્રપાન છોડવા, બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરવા, આહારમાં સુધારો કરવા અથવા નિયમિત કસરત કરવા જેવા અન્ય આવશ્યક પગલાંનો વિકલ્પ માનવામાં આવતો નથી.

વિટામિન ડી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને મૂડ

વિટામિન ડીના સૌથી વધુ અભ્યાસ કરાયેલ કાર્યોમાંનું એક તેની ક્ષમતા છે રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને મોડ્યુલેટ કરોઆ હોર્મોન વિવિધ રક્ષણાત્મક કોષોની પરિપક્વતા અને કાર્યમાં સામેલ છે, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પદાર્થોના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને પ્રમાણસર બળતરા પ્રતિભાવમાં ફાળો આપે છે.

આ કારણોસર, વિવિધ વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ શોધી કાઢ્યું છે કે વિટામિન ડીનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેવા લોકોને શ્વસન ચેપ વધુ લાગે છે.આનાથી ક્રોનિક બળતરા પ્રક્રિયાઓ તરફ વધુ વલણ વધે છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ચોક્કસ સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો માટે વધુ ખરાબ પૂર્વસૂચન થાય છે. આનો અર્થ એ નથી કે વિટામિન ડી એક સાર્વત્રિક "રસી" છે, પરંતુ રોગપ્રતિકારક તંત્રના એકંદર સંતુલનમાં એક વધુ પરિબળ છે.

શિયાળો, તેના ટૂંકા દિવસો અને ઓછા યુવીબી કિરણોત્સર્ગ સાથે, આ પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે: શ્વસન વાયરસ વધતાં વિટામિન ડીનું સંશ્લેષણ ઘટે છે.વધુમાં, આપણે ઘરની અંદર અને બંધ જગ્યાઓમાં વધુ સમય વિતાવી રહ્યા છીએ, જેના કારણે ચેપનું જોખમ વધે છે. કેટલાક નિષ્ણાતો આ ઘટાડાને ઘટાડવા માટે, ઠંડી હોય ત્યારે પણ, કુદરતી પ્રકાશનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

મૂડ પણ એક પરિબળ છે. એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે સૂર્યપ્રકાશનો અભાવ અને વિટામિન ડીનું ઓછું સ્તર ડિપ્રેશનના લક્ષણો અને ખિન્નતાના ઊંચા બનાવો સાથે સંકળાયેલું છે.ખાસ કરીને સંવેદનશીલ વ્યક્તિઓમાં. જોકે ચોક્કસ સંબંધની હજુ પણ તપાસ ચાલી રહી છે, તે સ્પષ્ટ લાગે છે કે કુદરતી પ્રકાશનો સંપર્ક અને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડીનું સ્તર જાળવવું એ ઘાટા મહિનાઓ દરમિયાન માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટેની વ્યૂહરચનાઓનો એક ભાગ છે.

આ બધું એ વિચારને મજબૂત બનાવે છે કે વિટામિન ડી એકલા કામ કરતું નથી, પરંતુ અન્ય પરિબળો સાથે મળીને કાર્ય કરે છે.સર્કેડિયન લય, સામાજિક સંપર્ક, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ઊંઘની ગુણવત્તા અને સંતુલિત આહાર - આ બધું મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે આમાંથી કોઈ એક તત્વનો અભાવ હોય છે, ત્યારે ઓછી ઉર્જાની લાગણી અને જાણીતા "વિન્ટર બ્લૂઝ" થવાની શક્યતા વધુ હોય છે.

વર્તમાન પરિસ્થિતિ દર્શાવે છે કે, સન્ની દેશોમાં રહેતા હોવા છતાં, યુરોપિયન વસ્તીનો મોટો ભાગ વિટામિન ડીનું સ્તર ભલામણ કરેલ સ્તરથી નીચે રાખે છે.આ હાડકાં, સ્નાયુઓ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હૃદયને અસર કરે છે. સૂર્યના સંપર્કમાં રહેવાની નાની દિનચર્યાઓનો સમાવેશ કરીને, આ વિટામિનથી ભરપૂર ખોરાક - જેમ કે ચરબીયુક્ત માછલી, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો અને મશરૂમ્સ - નો વપરાશ વધારવો અને આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિક દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે ત્યારે પૂરકનો ઉપયોગ કરવાથી ટૂંકા અને લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્યમાં નોંધપાત્ર ફરક પડી શકે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધ વયસ્કો, 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ, સ્થૂળતા ધરાવતા લોકો અને ક્રોનિક રોગો ધરાવતા દર્દીઓ માટે.