આ એક ઝુંબેશ છે જ્યાં આપણે બધા અમારા શોપિંગ કાર્ટને સુધારવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે ભાગ લઈ શકીએ છીએ અને આપણા માટે સલામત ખોરાક પસંદ કરવાનું શીખી શકીએ છીએ. યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) અને સ્પેનિશ એજન્સી ફોર ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ ન્યુટ્રિશન (AESAN) વચ્ચે હાથ મિલાપ. જાગરૂકતા વધારવા અને માત્ર સલામત ખોરાક પસંદ કરવામાં મદદ કરવા માટેની શ્રેણીબદ્ધ ક્રિયાઓ અને ઝુંબેશ પહેલેથી જ ચાલી રહી છે, અને અહીં પ્રથમ સલાહ આવે છે.
રોગચાળા પહેલાથી, સ્વસ્થ આહારમાં રસ, ખોરાક વિશેની માહિતીની શોધ અને ખાવાપીવાની અને જીવનશૈલીની આદતોમાં ઘણો વધારો થયો છે. રોગચાળા સાથે, બધું પ્રકાશમાં આવ્યું અને તંદુરસ્ત દરેક વસ્તુમાં રસ વધ્યો. આ વધારો અને તે જોતાં, આજે, ગંભીર ભૂલો કરનારાઓ છે, બધા સ્પેનિશ નાગરિકો માટે માહિતીની ઍક્સેસની સુવિધા માટે AESAN ના સહયોગથી યુરોપમાંથી એક અભિયાન શરૂ કરવામાં આવ્યું છે.
અમે પોતે, સામાન્ય લોકો, તે માહિતીને સમગ્ર વિશ્વ સુધી પહોંચાડવામાં મદદ કરવા માટે ઝુંબેશમાં સહયોગ કરી શકીએ છીએ અને અમે બધા જાણીએ છીએ કે આ કાર્ય કરવા માટે આપણે શું ધ્યાન આપવું જોઈએ. સલામત ખોરાક પર આધારિત સ્વસ્થ આહાર.
ઘણી વખત આપણે પેકેજ પર જે જોઈએ છીએ તેના પર વિશ્વાસ કરીએ છીએ, પરંતુ જ્યારે આપણે પેકેજને ફેરવીએ છીએ અને લેબલ વાંચીએ છીએ, ત્યારે આપણે રડવા માંગીએ છીએ. તેથી, યુરોપમાંથી તેઓ જે પ્રથમ યુક્તિ આપે છે તે ખોરાકનું લેબલીંગ છે.
30 ઓક્ટોબર સુધી EUChooseSafeFood ઓનલાઇન
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) અને સ્પેનિશ એજન્સી ફોર ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ ન્યુટ્રિશન (AESAN) વચ્ચે 30 ઑગસ્ટથી 30 ઑક્ટોબર સુધી ફૂડ સેફ્ટી સંબંધિત આશ્ચર્ય અને માહિતીઓથી ભરપૂર છે. 2 મહિનાની મફત માહિતી કે જેની અમે તેની સત્તાવાર વેબસાઇટ પરથી મુક્તપણે સંપર્ક કરી શકીએ છીએ.
https://twitter.com/AESAN_gob_es/status/1432279941240983555
તે જ માહિતી સામાજિક નેટવર્ક્સ પર પણ દેખાશે, અને તે તે છે જ્યાં આપણે આવીએ છીએ. અમે મહાન આઉટરીચ વર્ક કરીને અભિયાનમાં ભાગ લઈ શકીએ છીએ. મહત્વપૂર્ણ વિષયો આવરી લેવામાં આવશે જેમ કે:
- ખોરાક લેબલ્સ ડિસિફરિંગ.
- એલર્જન.
- આ ઉમેરણો.
- ખોરાકજન્ય બીમારીઓ, જેમ કે સૅલ્મોનેલા.
- ખોરાક આરોગ્ય દાવાઓ.
- મધમાખીઓનું સ્વાસ્થ્ય અને તેઓ આપણા આહારને કેવી રીતે પ્રભાવિત કરે છે.
- ખોરાકની સ્વચ્છતા.
આ એક ઝુંબેશ છે જેનો હેતુ સીધો 25 થી 45 વર્ષની વયના લોકો માટે છે જેઓ સોશિયલ નેટવર્ક પર સક્રિય છે અને સલામત ખોરાક અને સ્વસ્થ આહારમાં ખૂબ જ રસ ધરાવે છે.
લેબલ્સ ડિસાયફર કરવાનું શીખો
અસંખ્ય પ્રસંગોએ આપણે કહ્યું છે કે આપણે કવરથી વહી જવું જોઈએ નહીં, અને તે એ છે કે તે કહી શકાય કે અનાજ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે અને પછી તે જ બાળકોના અનાજના લેબલ પર આપણે 16- માટે 50 ગ્રામ ખાંડ જોઈએ છીએ. ગ્રામ અનાજની સેવા.
AESAN અને EFSA ઝુંબેશમાંથી તેઓ ટિપ્પણી કરે છે કે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું ચાવીરૂપ છે સમાપ્તિ તારીખ માટે અંતિમ તારીખ શું છે સલામત ખોરાક ખાઓ. આપણે તેને તારીખ પહેલાંના શ્રેષ્ઠ સાથે મૂંઝવવું જોઈએ નહીં તે ખોરાકની ગુણવત્તાનો ઉલ્લેખ કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જો કોલ્ડ ચેઇન તૂટેલી ન હોય, ઉત્પાદન સારી રીતે પેકેજ્ડ અને સાચવેલ હોય, તો અમે શ્રેષ્ઠ-પહેલાની તારીખના થોડા દિવસો પછી તેનો વપરાશ કરી શકીએ છીએ. શું થાય છે તે એ છે કે તે તારીખ પહેલાંની જેમ તે સમાન ટેક્સચર અથવા સ્વાદ ન હોઈ શકે. જો કે, સમાપ્તિ તારીખ એ છે કે તે તારીખ પછી, તેઓ હવે સલામત ખોરાક નથી.
ઉપભોક્તા માહિતી અને સલામતી બહેતર બનાવવા માટે નવા લેબલ્સ લોન્ચ કરવામાં આવ્યા છે. આ નવું લેબલિંગ અધિકૃત AECOSAN વેબસાઇટ પર ઉપલબ્ધ છે અને સમજાવવામાં આવ્યું છે. ઉમેરાયેલ પાણી, ઠંડું, ઉમેરાયેલ પ્રોટીન, મૂળ, જો તે વનસ્પતિ મૂળનું છે, જો પેકેજિંગ ખાદ્ય છે કે નહીં, વગેરે વિશે માહિતી છે.